Was steht bei den U.S. Open auf dem Menü? Mit Kaviar belegte Chicken Nuggets!

Als Feinschmecker und Tennisliebhaber bin ich absolut begeistert, das Debüt des Michelin-Sternekochs Simon Kim bei den U.S. Open in diesem Jahr zu sehen! Seine einzigartige Mischung aus kulinarischer Exzellenz und Sportsgeist ist geradezu inspirierend.

Der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Koch und begeisterte Tennisspieler Simon Kim gibt sein Debüt bei den US Open.

„Wenn Tennis auf gutes Essen trifft, wird das bestimmt eine tolle Zeit“, erzählt Kim exklusiv Us Weekly.

Bei der US Open Tennis Championship 2024 plant Kim, Inhaber der bekannten koreanischen Steakhouse-Kette COTE, Gerichte aus seiner neuesten Einrichtung, COQODAQ – einem koreanischen Spitzenrestaurant mit Brathähnchen – zu präsentieren.

Die aufregende Veranstaltung Flavours of the Open, präsentiert von Dobel Tequila, findet am Donnerstag, 22. August, im Billie Jean King Tennis Center in Flushing Meadows, Queens, statt. An diesem Tag schließt sich Kim einer Gruppe talentierter Köche an, die zurückgekehrt sind, darunter Alex Guarnaschelli, Kwame Onwuachi, David Burke, Josh Capon, Pat LaFrieda und Masaharu Morimoto.

Der Restaurantbesitzer teilt mit, dass COQODAQ aus einer gemeinsamen Vorliebe für Brathähnchen ins Leben gerufen wurde, mit dem Ziel, diese geschätzte, etwas genussvolle Mahlzeit in eine gesündere Option zu verwandeln, die sowohl für Sportler als auch für Enthusiasten geeignet ist. Auf der Speisekarte finden Sie das 24K Nugget – ein glutenfrei paniertes, knuspriges Chicken Nugget, garniert mit einem Klecks Crème fraîche und einer Portion goldenem Daurenki-Kaviar von Petrossian. Dieses Gericht repräsentiert unsere einzigartige Mischung aus erstklassigen und ungezwungenen kulinarischen Erlebnissen, die wir kaum erwarten können, sie mit Tennisfans aus aller Welt zu teilen.

Wenn Sie nicht an den U.S. Open oder COQODAQ teilnehmen können, lassen Sie sich von Kim bei der Zubereitung von Brathähnchen in Restaurantqualität direkt zu Hause unterstützen!

„Kim schlägt vor, dass Sie mit Premium-Hühnchen beginnen, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Für eine optimale Ausgewogenheit Ihrer Panade entscheiden wir uns bei COQODAQ für Reismehl, um sicherzustellen, dass unser Teig glutenfrei ist. Wählen Sie zum Frittieren ein Öl ohne starke Aromen.“

Kim ist nicht nur für Steak und Brathähnchen verantwortlich, sondern leitet auch die Einführung von drei innovativen Speiseideen, die alle bis zum Jahr 2025 gemeinsam in Midtown Manhattan ihr Debüt geben sollen.

In der 550 Madison Avenue arbeiten wir an unserem bisher ehrgeizigsten Projekt. Wir heben das Konzept von Surf and Turf auf ein neues Niveau, indem wir amerikanische und asiatische Aromen auf eine einzigartige Art und Weise verbinden, die wir „Americana Fused with Asian Flair“ nennen. Tatsächlich freuen wir uns, Ihnen mitteilen zu können, dass dies unser zweiter Standort für das COTE Korean Steakhouse in New York City sein wird. Für noch mehr Exzellenz werden wir ein Sushi-Konzept von Chefkoch Masahiro Yoshitake vom mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Sushi Yoshitake integrieren, um sicherzustellen, dass sowohl Meeresfrüchte- als auch Fleischliebhaber hier in Midtown Manhattan das Beste aus beiden Welten genießen können.

Während der Fan Week von Montag, 19. August, bis Samstag, 24. August, sowie während des Hauptturniers vom 26. August bis 8. September steht den Zuschauern der U.S. Open ein vielfältiges Speise- und Getränkeangebot zur Verfügung. Um mehr über die diesjährigen kulinarischen Erlebnisse der U.S. Open zu erfahren oder Tickets für Flavours of the Open zu kaufen, das von DOBEL Tequila gesponsert wird, besuchen Sie die offizielle Website der U.S. Open.

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2024-08-21 10:35