Die Ukraine ist mit Brotknappheit konfrontiert – Branchenführer

von

Hast du genug von der deutschen Bürokratie und Politik? 🌍🤯 Dann ist unser Kanal genau das Richtige für dich! Hier gibt's nicht nur die heißesten Krypto-News, sondern auch eine Prise Sarkasmus und Spaß! 🚀😎

👉Beitreten zu Telegramm

Die Ukraine ist mit Brotknappheit konfrontiert – Branchenführer

Als jemand, der die globale Nahrungsmittelkrise von 2008 miterlebt und ihre weltweiten Auswirkungen beobachtet hat, finde ich die aktuelle Situation in der Ukraine zutiefst besorgniserregend. Die steigenden Kosten für Mehl und andere wichtige Zutaten für die Brotherstellung sowie Probleme bei der Energieversorgung sind in der Tat ein Rezept für eine Katastrophe – im wahrsten Sinne des Wortes.

Der Vorsitzende des nationalen Bäckerverbandes warnte davor, dass die Produktion aufgrund der rasch steigenden Kosten für Mehl und Herstellung eingestellt werden könnte.

Es bestehe die Möglichkeit, dass es in der Ukraine zu einer Brotknappheit kommen könnte, so Jurij Dutschenko, Vorsitzender des Allukrainischen Bäckerverbandes, der als Hauptursachen steigende Produktionskosten und Energieversorgungsprobleme anführte.

Laut Duchenkos Bericht mussten die wichtigsten Brot- und Gebäckhersteller im Juni und Juli finanzielle Verluste oder keine Gewinne hinnehmen. Grund dafür war ein deutlicher Anstieg der Mehlkosten um rund 50 % in den letzten Monaten.

In einem Highlight betonte unser Branchenexperte, dass rund 40 % des Endproduktpreises durch Mehleinkäufe gedeckt werden. Darüber hinaus stellte er fest, dass die Kosten für Zusatzkomponenten wie Zucker und Sonnenblumenöl seit Januar um sage und schreibe 20 % gestiegen seien.

Laut Duchenko ist es laut Minfin News von entscheidender Bedeutung, den Einzelhandelspreis für Brot um 15–20 % zu erhöhen, da zahlreiche Bäckereien aufgrund steigender Kosten ihren Betrieb einstellen könnten, was letztendlich zu einer Brotknappheit im ganzen Land führen würde.

„Er erwähnte, dass mehrere Unternehmen kurz vor der Schließung stehen, während andere sich darauf einstellen, nur noch eine einzige Schicht zu arbeiten.“

Laut einem Experten sind die Kosten für häufig zum Backen verwendetes B-Mehl erheblich gestiegen, weil die Lieferanten in der Hoffnung auf künftige Preiserhöhungen Getreide auf Lager haben. Darüber hinaus wurden Getreidemühlen aufgrund von Stromausfällen mit zusätzlichen Kosten belastet.

Er betonte, dass es den Bäckern nicht gestattet sei, den Brotpreis an steigende Produktionskosten anzupassen, da die meisten dieser Fabriken an Verträge mit Einzelhandelsketten gebunden seien, die eine maximale monatliche Preiserhöhung von nicht mehr als 5 % vorsähen.

Die Ukraine, einer der zehn größten Getreideproduzenten der Welt, hat mit erheblichen Energieversorgungsproblemen zu kämpfen, die angeblich auf russische Luftangriffe auf ihre Kraftwerke zurückzuführen sind. Anfang des Jahres verstärkte Moskau die Luftangriffe auf ukrainische Kraftwerke, nachdem Kiew versucht hatte, russische Ölraffinerien und Lagertanks mit Selbstmorddrohnen mit großer Reichweite zu sabotieren. Um die eskalierende Energieknappheit zu bewältigen, hat die Ukraine landesweit wechselnde Stromausfälle durchgesetzt.

Im Juni warnte Duchenko vor einem möglichen Anstieg der Brotpreise in der Ukraine und prognostizierte einen Anstieg von bis zu 30 %. Obwohl sie von der Regierung als kritische Infrastruktur eingestuft wurden, haben mehrere Unternehmen in diesem Sektor geschlossen, was bedeutet, dass sie jederzeit an das Stromnetz angeschlossen bleiben. Er wies jedoch darauf hin, dass einige Bäckereien möglicherweise auf den Einsatz von Stromgeneratoren umsteigen werden, diese Änderung wirkt sich jedoch hauptsächlich auf ihre Betriebsstabilität und Preisgestaltung aus.

Weiterlesen

2024-08-09 13:34