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Als treuer Fan kann ich nicht anders, als eine tiefe Bewunderung für Pete Campbell zu empfinden. Seine Belastbarkeit und Entschlossenheit sind wirklich inspirierend, insbesondere nach seinem herzzerreißenden Verlust bei Masterchef Australia vor drei Jahren. Die Wachtelkatastrophe war für viele Zuschauer ein unvergesslicher Moment, aber es scheint, dass Pete diesen Misserfolg zum Treibstoff für seine kulinarische Reise gemacht hat.
Drei Jahre später hat Pete Campbell schließlich seinen schwerwiegenden Fehler beim MasterChef Australia Grand Finale eingestanden.
Im Finale lag der beliebte 40-jährige Koch, der in der Saison 2021 Zweiter wurde, bei den verschiedenen Herausforderungen stets an der Spitze der Gruppe.
Das Ergebnis war jedoch unglücklich, da sein Gericht unzureichend gegarte und rohe Wachteln mit Quittenglasur, gedämpften weißen Spargel und nicht vollständig gegarte Enoki-Pilze enthielt.
Wenn ich an die erschütternde Tortur denke, die ich durchgemacht habe, kann ich mit Zuversicht sagen, dass sie meine Widerstandskraft und Entschlossenheit bei meinen kulinarischen Unternehmungen deutlich gestärkt hat. Während ich diese Reise mit Daily Mail Australia teile, werde ich an die transformative Kraft erinnert, die Widrigkeiten für diejenigen haben, die durchhalten.
Im Endstadium hatte ich keine Ahnung, wie ich mit einer Quitte umgehen sollte, was dazu führte, dass ich vor aller Augen schwer auf die Seite fiel. Bemerkenswerterweise wurde dieses Missgeschick während der Übertragung mehrmals wiederholt, was sich als recht unterhaltsam herausstellte!
„Aber je mehr du dich vollpackst und weitermachst, desto widerstandsfähiger wirst du.“ Es ist also alles notwendig.‘
Als größte Herausforderung der gesamten Serie bezeichnete Pete die Präsentation zweier enttäuschender Gerichte vor Star-Juror Josh Niland.
„Das Schlimmste war, Josh Niland nicht nur ein, sondern zwei schreckliche Gerichte zu servieren“, fügte er hinzu.
Der ehemalige Tätowierer, der derzeit Koch bei Poly in Sydneys Surry Hills ist, neckte seine Zukunftspläne.
„Eines Tages werde ich meine eigene Wohnung haben, aber das ist eher ein langfristiger Plan“, sagte er.
Derzeit fühle ich mich unglaublich glücklich, von außergewöhnlichen Köchen unterrichtet zu werden, und ich schätze meine Rolle innerhalb der Poly-Familie sehr.
Bevor der Vatertag kommt, hat sich Pete mit Ezra Brooks Bourbon zusammengetan, einer Spirituose, die bei Dan Murphy’s und BWS zu finden ist. Er hat seine Expertentipps für die Ausrichtung einer außergewöhnlichen Grillparty am Sonntag, dem 1. September, veröffentlicht.
Der blonde Koch, der mit seiner Frau Alana zwei Töchter hat, sagte, sein bester Tipp sei es, Dinge immer im Voraus vorzubereiten und zu planen.
„Sei vorbereitet! Machen Sie einen klaren Plan, was Sie kochen und wie viele Gäste Sie haben werden“, sagte er.
Als fleißiger Zubereiter empfehle ich, alle Zutaten im Voraus zu ordnen und vorzubereiten, z. B. das Fleisch zu portionieren, die Marinaden zuzubereiten und die Spieße vorzubereiten. Auf diese Weise können Sie einen stressfreien freien Tag gewährleisten, indem Sie Hektik in letzter Minute und mögliche Versäumnisse vermeiden.
„Er bemerkte, dass er seine Marinaden normalerweise einen Tag im Voraus zubereitet. Da er dieses Mal Ezra Brooks Bourbon für sein Fleisch verwenden möchte, sorgt die vorherige Zubereitung dafür, dass sich die Aromen gut vermischen und harmonieren.“
Pete sagte, Einfachheit sei der Schlüssel zu einem gelungenen Grillfest, was die Dinge anbelangt, die es zu vermeiden gilt.
Er riet: „Bleiben Sie bei den Grundlagen und machen Sie sie köstlich. Probieren Sie nicht zu viele komplexe Gerichte auf einmal und meiden Sie ungetestete Rezepte, bei denen Sie sich über die Ergebnisse nicht sicher sind.“
Das Grillen von Speisen auf einem Grill schmeckt aufgrund des rauchigen und feurigen Geschmacks meist köstlich. Das Einzige, was es jedoch verderben kann, ist, dass Sie sich dabei gestresst fühlen.
Der Küchenchef gab auch einige Ratschläge für frischgebackene Väter, die am großen Tag möglicherweise alle Hände voll zu tun haben.
„Zwei Worte für frischgebackene Väter auf dem Grill: Sausage Sizzle“, sagte Pete.
1. Braten Sie Würstchen zusammen mit einem Haufen geschnittener Zwiebeln auf dem Grill und schon ist Ihr Essen fertig. Selbst wenn sie zu lange gekocht werden, schmeckt es immer noch köstlich.
Im Jahr 2021 sicherte sich Justin Narayan den Sieg bei Masterchef Australia, dicht gefolgt von Pete Campbell. Der Hauptpreis in Höhe von 250.000 US-Dollar ging bei diesem kulinarischen Wettbewerb an Justin.
Obwohl er die Jury immer wieder mit seinen außergewöhnlichen kulinarischen Fähigkeiten beeindruckte, war er bei seinem Auftritt im Wettbewerbskochprogramm nicht vor Fehlern gefeit.
In einer bestimmten Folge hätte die Zubereitung eines enttäuschenden Wachtelgerichts, stark gewürzt mit einer dominanten Soße, beinahe zu seinem Ausschluss aus dem Wettbewerb geführt.
In einem anderen Fall ließ Pete vor dem berühmten britischen Koch Heston Blumenthal eine Mikrowelle anbrennen.
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2024-08-28 08:21